Ons Menu
Hieronder vind je een impressie van de gerechten die wij serveren. Door de dagverse aanvoer, wisselen onze gerechten regelmatig en is onze kaart afgestemd op het seizoen.
Vraag ons gerust voor specials buiten de kaart om.
-
Gevuld eitje
-
Wonton heilbot
-
Crostini paling
-
Oude kaas kroketjes (5 st.)
-
Draadjesvlees bitterballen (8st)
-
Kaasplankje van 5 kazen van Kef met confituur en getoast brood
-
Krokante kip met unagi mayonaise
-
Gerookte amandelen
-
Bao pittige kip en koolsla p.s.
1,5
2,5
3,5
9,5
8,5
16,5
9,5
3,5
4,5
-
koude gerechten
-
Geschroeide venkel met geitenkaas, macadamia en saus van passievrucht en kokos
-
Kalfsmuis met roomkaas, tomberry en kappertjes citroen vinaigrette
-
Garnalen cocktail met little gem, appel en cocktailsaus
-
Witte asperge met aardappel, hazelnoot en Massala
-
Aubergine gebakken in panko met creme van blauwe kaas, gerookte amandel en salade van rucola en groene asperge
-
warme gerechten
-
Witlof met Brie de Meaux, crumble van walnoot en ui en vinaigrette van acetom balsamico
-
Maiskip met mierikswortel puree, gebrande prei, veldsla en saus van gezouten vlees
-
Heilbot met koolsalade en tartaar beurre blanc
-
Zwezerik met Sambai, bloemkool creme en piccallilygroenten
-
Alkmaarse gort met doperwten, tuinbonen, radijs, broccoli in tempura en saus van waterkers
14,5
16
17,5
15
15
17
21
21
23
16,5
-
Chocolade ganache met kwark, granaatappel en filodeeg
-
Slagroomijs met gezouten caramel, chocolade en macadamia noten
-
Appel met pecannoten crumble en kaneeli
-
Selectie van internationale kazen van fromagerie Kef
9,5
9,5
9,5
17,5